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Tour de Proceso del Café con Catación
vie, 21 de nov
|Kasakumbre Cafe de Especialidad
Dive into the world of coffee processing with interactive tours and industrial equipment demonstrations.
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Horario y ubicación
21 de nov de 2025, 7:30 a. m. – 12:00 p. m. COT
Kasakumbre Cafe de Especialidad, San Francisco, Cundinamarca
Acerca del evento
Taller de Catación y Proceso de Café
Este taller está diseñado para proporcionar una comprensión profunda del proceso de elaboración del café, desde la recolección hasta la taza. A continuación, se presentan los conceptos y etapas clave que se abordarán.
Elaboración de Perfiles
La creación de perfiles de café es fundamental para entender las características y sabores de cada variedad. Esto incluye:
Identificación de notas de sabor
Evaluación de la acidez
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